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Exklusiver Bio Parmesan mit höchster Reifung.
Parmigiano Reggiano ist ein Klassiker der italienischen Küche. Er wird zum Kochen und Jausen verwendet und ist vielfältig anwendbar für Pasta-, Risotto- und Pizzagerichte. Ebenso darf er auf keiner italienischen Jause fehlen.
Intensiver Parmigiano Reggiano.
Mit 50 Monaten Reifung ist dieser Parmesan eine Besonderheit am Markt. Der überdurchschnittlich Lange Prozess sorgt dafür, dass der Käse höchste Intensität besitzt. Der Geschmack ist sehr würzig, was auf die Käsekristalle zurückzuführen ist, die sich während des Reifeprozesses bilden. Die Konsistenz ist hart und bröckelig. Nur wenig Käse reicht, um Gerichten ein einzigartiges Aroma zu verpassen.
Besonderen Bio Parmigiano Reggiano kaufen bei Cavolobianco.
Alfonso betreibt einen eigenen Bauernhof mit Rindern in der Nähe von Parma in Emilia Romagna. Er legt sehr hohen Wert auf das Wohlbefinden seiner Tiere sowie auf die natürliche Verarbeitung seiner Produkte. Dabei entstehen bereits seit Jahren ausgezeichnete Parmesan-Käse, welche aufgrund ihrer hohen Bio-Qualität und Natürlichkeit geschätzt werden.
Exklusiven Parmesan kaufen und jeden Käsekenner ins Staunen versetzen.
Gewicht
500g
Hersteller
Borgo del Gazzano
Geschmack
pur, exklusiv, sehr würzig, aromatisch - höchst intensiv
Lagerung
An einem kühlen und dunklen Ort, idealerweise im Kühlschrank.
*Größe und Gewicht können leicht von der Angabe abweichen.
Wir arbeiten ausschließlich mit möglichst kleinen Bauern und Manufakturen aus Italien zusammen, welche nach traditionellen und originalen Methoden arbeiten.
Höchste Qualität
Alle Produkte in unserem Shop haben Spitzenqualität, sind exklusiv und haben einen echten Geschmack. Das ist die stetige Mission von unseren Bauern und Cavolobianco.
Nachhaltige Herstellung
Wir achten darauf, dass unsere Bauern natürliche Herstellmethoden benutzen und mit der Natur sowie der Saison arbeiten. Die Reinheit der Herstellung und Produkte ist Grundlage für deren Qualität.
