Orangenöl

Olivenöl mit Orangen.

Zitrusöle werden in der mediterranen Küche verwendet um fruchtige Salate herzustellen, um Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte zu verfeinern, und um leckere Nachspeißen-Variationen zu kreieren. Der intensive, leicht süßliche Orangengeschmack sorgt für Fruchtigkeit, das Olivenöl als Basis bietet einen untergeordneten, vollen Geschmack.

Intensives Orangen-Olivenöl aus den Abruzzen.

Wir waren lange auf der Suche nach einem für uns leckeren Zitrusöl, da bei den meisten, die wir verkostet haben, der Orangengeschmack nur gering vorhanden war. Uns ist es jedoch wichtig, dass der Geschmack intensiv und ausgeprägt ist, weshalb wir uns entschieden haben, das Öl von der Familie Ricci anzubieten. Verglichen zu anderen Herstellern arbeiten sie nicht mit Orangenextrakt sondern mahlen die Oliven gemeinsam mit den Zitrusfrüchten in der Mühle. Dadurch, und durch große Mengen an frischen Orangen, kommt erst der besondere Geschmack zum Vorschein.

Orangenöl kaufen bei Cavolobianco.

Handelsübliche Orangen Olivenöle sind zumeist mild und nicht besonders fruchtig. Da unser Öl sehr natürlich und auf Grund des hohen Fruchtanteils sehr intensiv schmeckt, verwenden es unsere KundInnen mit Haubenlokalen gerne, um ihre Gerichte zu verfeinern und zu toppen. Wenn auch du kochen möchtest wie ein Superstar, oder schon einer bist, musst du dieses Orangenöl kaufen. Wir setzen auf hohe Qualität, du auch?

Füllmenge 

200l

Hersteller

Agrumato

Geschmack

Intensiv nach Orange, vollmundiger Olivenölgeschmack

Lagerung

An einem kühlen und dunklen Ort für mehrere Wochen.

Inhaltsstoffe

Oliven, Orangen