Mandarinenöl

Olivenöl mit Mandarinen.

Zitrusöle werden in der mediterranen Küche verwendet um fruchtige Salate herzustellen, um Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte zu verfeinern, und um leckere Desert-Variationen zu kreieren. Der intensive, süßliche Mandarinengeschmack sorgt für Leichtigkeit, das Olivenöl als Basis bietet einen untergeordneten, vollen Geschmack.

Intensives Mandarinen-Olivenöl aus den Abruzzen.

Wir waren lange auf der Suche nach einem für uns leckeren Zitrusöl, da bei den meisten, die wir verkostet haben, der Mandarinengeschmack nur gering vorhanden war. Uns ist es jedoch wichtig, dass der Geschmack intensiv und ausgeprägt ist, weshalb wir uns entschieden haben, das Öl von der Familie Ricci anzubieten. Verglichen zu anderen Herstellern arbeiten sie nicht mit Mandarinenextrakt sondern mahlen die Oliven gemeinsam mit den Zitrusfrüchten in der Mühle. Dadurch, und durch große Mengen an frischen Mandarinen, kommt erst der besondere Geschmack zum Vorschein.

Mandarinenöl kaufen bei Cavolobianco.

Handelsübliche Mandarinen Olivenöle sind zumeist mild und nicht besonders fruchtig. Da unser Öl sehr natürlich und auf Grund des hohen Fruchtanteils sehr intensiv schmeckt, verwenden es unsere KundInnen mit Haubenlokalen gerne, um ihre Gerichte zu verfeinern und zu toppen. Wenn auch du kochen möchtest wie ein Superstar, oder schon einer bist, musst du dieses Mandarinenöl kaufen. Wir setzen auf hohe Qualität, du auch?

Füllmenge 

200l

Hersteller

Agrumato

Geschmack

Intensiv nach Mandarine, vollmundiger Olivenölgeschmack

Lagerung

An einem kühlen und dunklen Ort für mehrere Wochen.

Inhaltsstoffe

Oliven, Mandarinen